Warenkennis

Prijs: € 6,00

Je hebt hier een van de exclusieve Nofam boeken getroffen. Dit boek heeft een gemiddelde 2ehands verkoopwaarde van € 15,00, waar wij minimaal 25% onder zitten.
Met de aanschaf van deze boek(en) help jij kansarme kinderen. We hopen dat je de boeken zo gaaf vindt dat het je een extra gift waard is.

Leermiddelenserie voor koks in opleiding. Met dit boek krijg je informatie over de eigenschappen van negen productgroepen: van tam gevogelte en vlees tot groenten en fruit, maar ook zuivel en eieren worden behandeld. Je leest alle ins en outs over meer dan 190 producten! Als je weet waar een product vandaan komt, wat je ermee kunt doen en wanneer de kwaliteit goed is, kun je ermee experimenteren in de keuken en kun je goed advies geven aan je gasten. Weet wat je eet!