Het roer om

Het eerste boek voor € 1,-

Shoppen is simpel in de Nofam shop. Je eerste boek kost 1 euro, het tweede boek 2 euro, het derde boek 3 euro en zo verder.
Met de aanschaf van deze boek(en) help jij kansarme kinderen. We hopen dat je de boeken zo gaaf vindt dat het je een extra gift waard is.

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur, machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel, van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende zelf met minder respect werd behandeld dan een stuk vuil. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door. Het roer om is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Maar bovenal is Het roer om het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.

Auteur: Tom Kellerhuis Taal: Nederlands